VITAMINA C:
é importante na manutenção dos tecidos de sustentação da corpo (Ossos, cartilagens, derme) na formação e conservação dos dentes, no crescimento e no fortalecimento do corpo contra certas infecções. A falta dessa vitamina provoca uma doença chamada escorbuto: os vasos capilares sanguineos tornam-se frageis e ocorre sangramento de diversas partes do corpo, como nas gengivas. Também podem causar anemia, comprometer o crescimento, entre outras alterações. Fontes de vitamina C: (acerola, limão, laranja, caju, goiaba, mamão, manga, tomate, pimentão, rabanete, espinafre, etc.).